Απόχυση είναι φυσική μέθοδος διαχωρισμού ενός υγρού ετερογενούς μίγματος. Αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται σε υγρά μίγματα στα οποία υπάρχει στερεό συστατικό το οποίο υπό κανονικές συνθήκες είναι αδιάλυτο, αλλά λόγω πρόσφατης αναταραχής του μίγματος έχει διασκορπιστεί μέσα στη στερεά φάση. Το μίγμα αφήνεται στην ηρεμία για κάποιο χρόνο και το στερεό συστατικό καθίζεται, δηλαδή σχηματίζει ίζημα. Αργότερα, η υγρή φάση απομακρύνεται, ώστε να έχει επιτευχθεί ο διαχωρισμός.
Φυσικές μέθοδοι διαχωρισμού μιγμάτων
Ελεύθερη πτώση · Κοσκίνισμα · Διαλογή · Μαγνητικός διαχωριμός · Ηλεκτρικός διαχωρισμός · Εκχύλιση · Απόχυση · Διήθιση · Αντίστροφη όσμωση · Εξάτμιση · Απόσταξη · Φυγοκέντριση · Χρωματογραφία · Διαπίδυση
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License