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Minthe war in der griechischen Mythologie eine Nymphe, in die sich der Unterweltsgott Hades verliebte. Aus Eifersucht verwandelte Persephone sie in eine Pflanze, die Pfefferminze, damit die Menschen sie mit Füßen treten sollten. Hades konnte dies nicht verhindern, aber zumindest sorgte er dafür, daß die Pflanze um so intensiver duftet, wenn man auf sie tritt. Der Mythos ist vermutlich nicht alt, sondern eine literarische Erfindung aus der hellenistischen Epoche. Minthe ist auch der Name eines Berges (1.221 m) auf der Peloponnes.
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