Σαρκοφάγα ή σαρκοβόρα (Carnivore) ονομάζονται τα ζώα που τρέφονται με σάρκες, κρέας. Τα σαρκοφάγα έχουν κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τα εξής:

1. Μακριά, αιχμηρά δόντια εστιασμένα στο ξέσκισμα και το μάσημα της σάρκας.
2. Κινήσεις σαγονιών πάνω-κάτω ΜΟΝΟ για ξέσκισμα και δάγκωμα.
3. Όξινο σάλιο για την αφομοίωση της ζωικής πρωτεΐνης.
4. Έχουν για στομάχι έναν απλό στρογγυλό σάκο που εκκρίνει 10 φορές περισσότερο υδροχλωρικό οξύ απ’ότι στους ανθρώπους.
5. Εντερα 3 φορές το μήκος του κορμού τους, σχεδιασμένα για τη γρήγορη αποβολή του κρέατος, το οποίο σαπίζει γρήγορα.
6. Συκώτι που αποβάλει 10 - 15 φορές περισσότερο ουρικό οξύ από το ανθρώπινο συκώτι.
7. Δεν ιδρώνουν μέσω του δέρματός τους και δεν έχουν πόρους.
8. Τα ούρα τους είναι όξινα.
9. Η γλώσσα είναι τραχιά για το γλείψιμο του αίματος και της σάρκας.